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蒜香珍肉的做法蒜香珍肉怎么做蒜香珍肉的家常做法

时间:2021-03-30来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

 

材料:连皮五花猪肉500克 大蒜50克泸州治癫痫病医院哪家好pan class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; color: rgb(255, 74, 151); ">

癫痫病治疗偏方可信吗 font-weight: bold; ">调味料:生抽2大匙、金兰酱油膏(或蚝油)1大匙、冰糖16克、花雕酒2大匙、清水300ml(1又1/3杯)

做法:长春那家医院治疗癫痫ng>

1.先将连皮五花猪肉切成大块,大蒜1颗半去皮备用。
2-3.锅内注入冷水,放入猪肉襄阳癫痫哪家医院好块中火煮至水开后,继续煮2分钟捞起冲洗干净。
4.将猪肉切成4-5mm厚的长形肉片。
5.将猪片逐片排放在炒锅内,一边开小火一边转动锅子,让猪肉的油脂略煎出一些,再用锅铲翻面, 表面变的微黄色。
6.将猪肉移到旁边,放入整瓣的大蒜,炒至表面变成金黄色。
7.在锅内注入清水,水量尽没过肉片,加入生抽、酱油膏及冰糖,酒。
8.大火烧开后,转小火加锅盖煮40分钟,至剩少许汤汁即可。