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冬日美味家常菜 带鱼焖腐竹的做法腐竹怎么做好吃怎么吃天天饮食

时间:2020-11-12来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  过冬时节,不想打边炉?那不妨来个焖腐竹。大冬天的,想辣想不辣,随心所欲。海鲜市场的带鱼随着天气变冷,一天比一天新鲜,除了一层冷冷的冰霜之外,偶尔还能买到新鲜的带鱼。香煎过的带鱼,有点金黄色的感觉,长沙癫痫哪里治的好给寒冷的冬日增添了一丝暖暖的色彩。再加上炸熟了的腐竹,也是金黄色的。呵呵,吃完这个菜,估计就可以发光发热了。

  材料:带鱼、红椒、腐竹、姜、蒜、盐、白糖、酱油、醋、香油、八角、五香粉。兰州癫痫到哪里治

  带鱼焖腐竹的做法

  1.改刀切段,鱼身切一字花刀,用盐、料酒腌入味。:foodwang.com

  2.腐竹小儿癫痫病原因泡发后切段,红椒(要用不辣的那种)切小块备用。

  3.锅中加适量油,将带鱼拍匀面粉,待油温七成热时下入,炸至金黄捞出。

  4.锅中留底油,下八角、姜、蒜爆香,烹入癫痫的急救措施有哪些料酒、酱油、清水,放入腐竹略焖,加带鱼放适量醋、白糖、盐,大火烧开后小火焖10分钟。

  5.出锅前放入红椒,加五香粉、淋香油大火烧开,关火再焖2分钟出锅即可。