材料：

　　 鲈鱼、白灵菇、辣椒、花椒、青花椒、小米辣、茴香苗、盐、鸡粉、生粉、蛋清。

　　 做法：

　　 1羊胎盘治疗癫痫、挑鱼，选择鱼刺比较少，肉质较好的活鲈鱼，挑选时鳞片要完整，没有外伤。

　　 2、鱼宰杀后放血，再去掉鱼鳃、内脏，清洗干净备用（鲈鱼没有黑膜）。

　　 3、剃鱼肉，从鱼肉鳃盖下治疗颠痫好的医院刀，顺着背部破开，然后将鱼肉整片取出，去掉腹部鱼刺。

　　 4、腌鱼，将盐、鸡粉、生粉、蛋清搅拌均匀涂抹在鱼身上腌20分钟。

　　 5、蒸鱼，把腌好的鱼放蒸锅里蒸6分钟。南昌治癫痫最权威医院网

　　 6、配辅料，挑选硬的白灵菇，用高汤煲3-4小时，取出晾凉开片，之后铺到鱼肉底下备用。

　　 7、二次蒸，将片好的白灵菇与鱼放一起再次蒸5分钟。睡眠型癫病小发作药物

　　 8、浇汁，将辣椒、花椒按照一定比例（根据个人口味来定）加入水中小火熬30分钟，然后过滤留汁制成麻辣汁。再将熬好的水煮鱼汁浇在鱼身上，放上青花椒、小米辣、茴香苗点缀即可。