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简单好吃的家常菜 新派水煮鱼的做法简单好吃的家常菜家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-11来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

 

   材料:

   鲈鱼、白灵菇、辣椒、花椒、青花椒、小米辣、茴香苗、盐、鸡粉、生粉、蛋清。

   做法:

   1羊胎盘治疗癫痫、挑鱼,选择鱼刺比较少,肉质较好的活鲈鱼,挑选时鳞片要完整,没有外伤。

   2、鱼宰杀后放血,再去掉鱼鳃、内脏,清洗干净备用(鲈鱼没有黑膜)。

   3、剃鱼肉,从鱼肉鳃盖下治疗颠痫好的医院刀,顺着背部破开,然后将鱼肉整片取出,去掉腹部鱼刺。

   4、腌鱼,将盐、鸡粉、生粉、蛋清搅拌均匀涂抹在鱼身上腌20分钟。

   5、蒸鱼,把腌好的鱼放蒸锅里蒸6分钟。南昌治癫痫最权威医院

   6、配辅料,挑选硬的白灵菇,用高汤煲3-4小时,取出晾凉开片,之后铺到鱼肉底下备用。

   7、二次蒸,将片好的白灵菇与鱼放一起再次蒸5分钟。睡眠型癫病小发作药物

   8、浇汁,将辣椒、花椒按照一定比例(根据个人口味来定)加入水中小火熬30分钟,然后过滤留汁制成麻辣汁。再将熬好的水煮鱼汁浇在鱼身上,放上青花椒、小米辣、茴香苗点缀即可。