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蜂蜜蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

主料

蜂蜜的做法步骤

1.将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,在碗中打入鸡蛋。

2.锅里加吉林治疗癫痫病的医院热水(40度左右),把盛鸡蛋的碗放在热水中,用电动打蛋器将鸡蛋。

3.一开始用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫后,换高速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。直到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划癫痫病的前期反应是啥出花纹并且保持较长时间不消失,同时打蛋器头上保持有2--3cm的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

4.在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。

5.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形江西癫痫病医院排名前十式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,容易把打发好的鸡蛋消泡。面粉分两次筛入,第一次的面糊拌匀后,再筛入第二次面粉。

6.在拌好的面糊里倒入30ml的色拉油,翻拌均匀,成为蛋糕糊。

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7.将蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3的厚度。

8.将模具放入预热好的190度的中层,上下火烤15分钟左右(据模具大小和烤箱实际情况调整),表面金黄即可出炉。