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镜面芒果慕斯蛋糕 |

时间:2020-11-07来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

芒果现在刚好很便宜,试了各种各样的吃芒果的吃法,吃的太过瘾了。家里人说做个来吃吃,就想到了这款芒果慕斯,在这么热的天气里吃到这款清新美味的芒果慕斯,享受极了。


用料

八寸戚风蛋糕一个

芒果泥250克

动物性250克

2.5片

糖50克

旺仔QQ糖(菠萝味)一大包

 

镜面芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1.吉利丁癫痫发作过程中会损伤脑细胞吗片放到杯子里倒入适量的冷水泡软

 

2.戚风蛋糕横切成两片

 

3.软化的吉利丁片隔热水融化

 

4.准备好芒果肉,放到料理机里打成泥

 

5.将吉利丁片放至微温,倒入打好的芒果泥中搅拌均匀

 

6.淡奶油倒入干净的打蛋盆里,加入50克的糖,用电动打蛋器至奶油稍稍有纹路但是能勉强癫痫的治疗要多久?流动的状态

 

7.往打发好的奶油中倒入之前拌匀的芒果泥,用刮刀拌匀,慕斯糊就做好了

 

8.准备好模具,将切好的一片戚风蛋糕放到底部

 

9.倒入一半慕斯糊

 

10.再放上另一片戚风蛋糕片

 

11.倒入剩下的慕斯糊抹平表面,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上冷藏至慕斯糊凝固<癫痫小发作,癫痫小发作症状有哪些/p>

 

12.取出一大包菠萝味的qq糖用120毫升的开水混合融化成液体,凉至20度以下,取出冷藏凝固的慕斯,将qq糖液倒入慕斯上面,包好保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固

 

13.冷藏好的慕斯取出来放到一个杯子上

 

14.用吹风筒沿着周围吹一圈帮助脱模

 

15.然后用手往下压模具就可以将慕斯取出来了,但是那个杯子得将慕斯牢牢的顶住才行,或者直接用双手来脱模也是可以宜昌癫痫专业医院?

 

16.切块食用

 

17.清爽不油腻,美味极了

 

小贴士

1、其实可以把戚风蛋糕弄的小一点,或者使用6寸的戚风蛋糕,这样将蛋糕放入模具中,倒入慕斯糊的时候可以将蛋糕裹住

2、使用什么颜色的qq糖,做出来的镜面就是什么颜色的

3、脱模的时候也可以用热毛巾热敷模具模具周围帮助脱模的,但是天气热的时候热敷的时间要相对短一点,冷的时候就要久一点