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老忘事,多吃黑色食物

时间:2020-11-06来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  中国疾病预防控制中心营养与研究所研究员霍军生介绍说,随着老年人年龄的增长,各项生理机能也相应减退,大脑容易感到疲劳,影响他们的记忆力。补充铁,能使血红蛋白增加,增强血液的携氧能力,为大脑提供充分的氧气,这就有效缓解了老年人的大脑疲劳,从而在治癫痫效果比较好的医院是哪家一定程度上增强老年人的记忆力。另外,补充适量的铁,对于改善老年人的脑功能也是很有益的。

  在我国,多以植物性食物为主,并且在我们吃的主食里(如小麦、大米等),都含有铁吸收抑制剂。所以,我国的老人更应该注重补铁。

<陕西治癫痫病到哪个医院好p>  “补铁最好的方式就是合理膳食,植物性食物和动物性食物要搭配着吃。”霍军生说,黑色和红色的食物一般都富含铁,例如黑枣、黑木耳、紫菜、黑麦、黑米、黑芝麻等。老人不能一味惧怕动物性食物,因为红色的肉类,如动物肝脏,不仅含有大量的铁,还富含促进铁吸收渭南癫痫医院的因子。除此之外,青枣、猕猴桃、柑橘等水果中所含的维生素C,也是一种铁吸收剂,可以促进铁吸收。

  但不是所有老人都有条件做到合理膳食,霍军生建议,老人平时可以食用铁强化酱油。这种酱油好吸收,含铁量也很丰富,同样可以达到补铁的效果湘潭治癫痫病的专科医院

  老年人补铁有没有量的限制呢?霍军生说,一般老年人每人每天应摄入10―12毫克的铁。但是,铁的摄入量有上限,年轻人每天补铁量不能超过60毫克,老人要更少一些,每天不能超过30毫克,过量补铁对老年人的有害。