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【炸鱼薯条】

时间:2020-10-15来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

1.片鱼柳。鱼去鳞、内脏,用一把锋利的剔骨刀(或法厨刀)从头部切入,按住头,刀沿着脊椎骨向尾部水平切过去:

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2.鱼柳内的鱼骨要剔除。通常用一把尖嘴钳:

3.鱼皮也要去掉,不然油炸后鱼肉翻卷,影响呈现癫痫护理工作是什么。切成大块,用黑胡椒和盐擦抹:

4.蛋黄、水和食用油混合,打均匀:

5.分批加入面北京到哪家医院看癫痫病好粉,搅拌均匀,用盐调味:

6.鱼块逐一在面浆里粘一下:

7.油温升至摄氏180-1女轻微癫痫病能治疗吗?90度时,鱼块下锅,炸4-5分钟左右:

8.炸鱼的同时,另取一油锅炸土豆条。