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吃过就会爱上番茄烩金针菇的做法

时间:2020-10-15来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

番茄皮里面含有大量番茄红素,所以焖煮后才去皮。番茄红素对人体有很多好处,而且煮出来的颜色也会更美。

1. 准备原材料,番茄2个(大概250克)、金针菇200克江西癫娴病哪家医院好

2. 番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片。

3. 金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净。

4. 热锅下油,用中火煸炒番茄30秒。

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5. 加入小量盐煸炒30秒。(中火)

6. 倒入清水,焖煮10分钟。

7. 十分钟后番茄充分出汁、焖烂。

8. 用筷子将番茄皮夹出来。

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9. 继续焖煮5分钟至软烂。

10. 倒入洗净的金针菇,加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点,拌饭、拌面都很好吃喔!

11. 试咸淡郑州哪个医院治癫痫病,加入小量盐。收汁出锅既可!哈哈,金针菇是不是少了?因为我已经忍不住吃了一半了。好好吃,嘻嘻(*^^*)

小贴士:焖煮过程尽量掌握好火候,不要糊了。