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水煮红烧排骨的做法

时间:2020-07-30来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  主料:

  猪肋排骨500克

  调料:

  葱段20克、生姜2片、八角1个、花椒10粒、香叶1片、味极合肥癫痫病三甲医院鲜酱油20ml、老抽5ml、冰糖30克、芝麻1勺、料酒10ml、盐适量3克

  做法:

  1、将生排骨洗干净,然后放入烧开的热水中煮2分武汉治疗癫痫病专业医院钟捞出冲去上面的浮沫备用;

  2、将洗净的排骨放入高压锅中,放入热水没过排骨,再放入葱、姜、八角、花椒、香叶、一半量的料酒和盐,炖至排骨熟透但不脱骨;

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  3、用普通高压锅开锅后小火10分钟就可以了;用平常的家用普通锅,大约需要炖40分钟,排骨炖熟就可以了,要留1碗汤(要没过排骨);

  4、将武汉哪家医院治疗癫痫病靠谱炖好的排骨放入炒锅中放入过滤后的、酱油、料酒、冰糖,小火将汤汁炖掉一半时,开大火将汤汁收浓稠,颜色洪亮时撒芝麻,淋少许食用油即可。