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生吃茄子的功效和作用茄子

时间:2020-07-25来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

生吃可以吃吗,今天就给大家说说生吃茄子的好吃:

“茄子的食疗作用,茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。茄子还能,如果是炒之类的烹饪方法肯定不行,茄子很能吸收油的,如果你经常做饭的话就应该知道,做茄子要多放点油。想减肥的话,就生吃茄子,皮削掉,凉拌味道也不错。

茄子生吃可以保留更多的维生素D,能保护血管。中医认为:茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。茄子中主要成昆明治癫痫到哪个医院份有:葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子中含有较丰富的VPP。生吃茄子可以使血液含量不致��高,因不易患黄疸病,肝脏肿大、动脉硬化等疾病。

近年国内外研究发现,茄子中含有特殊的有益成分能防治一些常见疾病。

1、出血性疾病:紫茄子富含维生素P,可改善微细血客脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫斑及坏血病患者均有一定防治作用。

2、降胆固醇:茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。癫痫病怎么治疗效果更好巴西科学家用肥胖兔子作试验,结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子全内胆固醇含量下降10%。

3、防癌:茄子中含有龙葵大事,它能掏消化道肿瘤细胞的增殖,特别对胃癌、直肠癌有掏作用。一些接受化疗的癌患者出现发热时,用茄子煮熟后凉拌吃,有退热功效。茄子也可作为上述两种癌症的辅助性治疗食物。

4、内痔便血:茄子有清热活血、消肿止痛之效。每日用鲜茄子1-2个,洗净置于碗中,加油盐少许,放锅中隔水蒸熟服,连食数日可治疗内痔便血,对也有一定疗效。

老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“寿斑”,斑点随西安哪些医院治癫痫病年龄增大而由小变大,由点连成片,这种小型的皮下出血往往是中风的前兆。而多吃些茄子,老年斑会明显减少。

中医:把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。《妇人良方补遗》记载,把茄子细末用水调匀,外涂治疗乳房皲裂;现代的《大辞典》又介绍将混人茄子细末之中,撒布于皮肤溃疡处,有一定疗效。《随息居饮食谱》说茄子有“[size=+0]活血、止痛、消痈”的功效,确为经验之谈。

生腌茄子的热量和减肥功效

热量:226 大卡(每555.0克)

功效:四星减肥食物,单位热量较低

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来源:参考食物库

主料

茄子(紫皮、长) 500克

调料

盐 3克 醋 10克 10克 味精 2克 香油 10克 20克 各适量

类别

私家菜 止血调理 胃炎调理 消化性溃疡调理

食用方法

1.茄了子洗净,去皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时,腌好后,放上味精、香油,拌匀即成。

2.食用时,甜面酱同茄子一同上桌,蘸食即可。