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蚕蛹炸着吃和煮着吃哪种营养流失的少?

时间:2020-07-14来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必须的8种氨基酸含量均很高,100克鲜蚕蛹中含有赖氨酸2.77mg、苏氨酸2.34mg、亮氨酸3.51mg、异癫痫病的检查亮氨酸3.09mg、蛋氨酸880mg、苯丙氨酸2.73mg、缬氨酸3.22mg,蚕蛹中这8种人体必须的氨基酸含量大约是猪肉的2倍,鸡蛋的4倍,牛奶浙江哪家医院看癫痫好>的10倍,相互比例适当,符合FAO/WHO标准,是量大面广的高营养蛋白源。蚕蛹油主要由不

  饱和脂肪酸组成,是日化、医药、食用的理想油脂。蚕蛹是纯绿色食品,蛋白质汕头市癫痫病知名专家含量极高,据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡.。

  从以上来讲,把蚕蛹洗净放在开水里文患上了癫痫吃药能治好吗火煮10-15分钟就可以了,这样不会使蚕蛹所含的营养流失,如果炸着吃的话在油温过高的时间会其蚕蛹中的营养流失掉,和增加致癌物和有害物质的含量。所以蚕蛹还是煮着吃好。