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黄豆莲藕排骨汤的做法 莲藕排骨汤怎样做

时间:2020-05-21来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

2015-04-07 15:11:22 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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黄豆莲藕排骨汤的做法 莲藕排骨汤怎样做所需要准备的食材和调味料:排骨 莲藕 黄酒 姜 盐 胡椒粉 香菜。

黄豆莲藕排骨汤的做法 莲藕排骨汤怎样做:

1.将排骨洗干净后切成段放入冷水中,开大火煮开后捞出

2.洗干净广西三甲医院癫痫病后放入砂锅中,放入姜片,倒入料酒和水

3.大火烧开后继续煮几分钟后撇去浮沫后盖好锅盖

4.小火炖煮40分钟左右,将藕洗干净去皮后切成滚刀块

5.清洗干净后放入锅里,继续炖煮20分钟左右

6.放入盐,撒些胡椒粉和香菜就完成了。

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1.一定要用冷水放入锅里焯,这样才能将血水焯出。

2.最后放入盐,这样做的目的是让排骨的口感更酥软美味。

3.藕要买肥大的,这样的口感会特别脆嫩,而且汁多香甜,并且要注意没有烂没有斑点的。