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【开火锅店需要多少钱】经验人士交你如何开火锅店

时间:2019-12-31来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

因为众多人都热爱吃火锅,所以令火锅店也是越开越多,甚至有些城市一条街可能有好几家火锅店呢,如果你也想赶上这大好形势,不妨一起了解一下如何开火锅店,开火锅店的流程,以及开火锅店需要多少钱?

准备:

首先大家一定有良好的心理准备,千万别女性癫痫病有哪些患病因素想着能赚钱,因为这个行业是需要吃苦受累的。而且大家一定要好卫生安全准备,尤其是消防安全和食品卫生一定不可以马虎,否则就会酿成大祸。

招聘:

餐饮业的员工流动非常大,招聘工作可能会有难度,因此建议大家一边装修一边进行招聘,以及对月经招聘的人员进行培训,而且首先要先招聘管理人员,比如店长,厨师长,财务,采购等等。确认这些管理层之后就要开始选择服务员、厨师、迎宾、收银员、痫癫病治疗中心保洁员等等。

采购:

很多店都会出现表面经营的特别好,不过老板却依然没看到钱的情况,而这个和采购也有一定的关系,采购绝对是餐饮当中非常重要的环节,因此一般老板会用亲戚等相信的人,但这样同样容易出现问题,因此建议最好老板亲力亲为,了解产品以及市场,了解价格。

郑州市治癫痫去哪家医院好"text-align: left;">定价:

以前餐饮可能是暴利,但如今成了微利,包括火锅的食材成本都涨了不少,就连辣椒都涨了不少,再加上油也有上涨,而且房租,人工费等都跟着上调,因此菜价成了特别敏感的问题,如果太贵可能客人会吃不消,但是如果太便宜,这生意估计也没钱赚。

除此之外还需要注意成本的控制,以及节能,并且厨房要透明化,不要认为厨房是客人远离的场所,酱料、茂名有治颠痫病的吗饮料、水果等各种食物可以自助,而且令客人随便敞开吃,这种自助的方式可以吸引更多的客户。

开火锅店需要多少钱:

开火锅店具体要多少钱还是要根据城市而定,如果是一线城市,那大概一个700平方米的火锅店,大概可以放70张台,需要准备好大概50-70万元,这里面包括房租、押金、装修、设备、员工费用以及广告费用等,除此之外还需要准备一些资金好周转。