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白果的做法大全[做法大全]-

时间:2019-12-04来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

   白果的做法大全

  推荐白果食谱

  白果冬瓜汤

  主料:冬瓜37.5克,莲子20克,白果10颗;,调料:白糖1大匙。

  做法

  1.冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。

  2.所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30--40分钟,再加入白糖煮匀即可黑龙江中医癫痫医院

  注意:此汤对于女性塑身颇具成效,中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。

  白果炒虾仁

  主料:白果(干)50克,虾仁300克,

  调料:鸡蛋清40克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉5克,植物油20克,盐2克,味精2克,料酒5克

  做法

  1.虾仁放碗中,加料酒、盐、味精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用。

  2.滑勺中加植物油烧热,放入虾仁羊羔风多久能治好、白果划出。勺内留底油,放葱姜末炒出香味,烹入料酒,加高汤30克、盐、味精,放入白果、虾仁翻炒,淋明油出勺。

  白果苦瓜

  主料:苦瓜,白果。

  调料:盐,味精,淀粉。

  做法

  1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。

  2.炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。

  3.最后用淀粉勾薄芡即可。

  鲜奶白果雪梨汤

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  材料

  雪梨2个,鲜牛奶250克,白果10颗,蜂蜜、白砂糖、湿淀粉各适量。

  做法

  1、雪梨去皮、核,切成小滚刀块。白果取肉,洗净备用。

  2、锅内放适量清水,放入梨块,白果煮熟。

  3、加入蜂蜜,牛奶搅匀,用白砂糖调味,以湿淀粉勾芡,装盘即成。

  白果炖鸡

  材料

  柴鸡肉,白果,猪肉,猪骨头,盐,白糖,鸡精,食用油。

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  做法

  (1)坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳、去皮,用沸水煮10分钟,用牙签将白果的芯取出。

  (2)鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。

  (3)坐砂锅点火,放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。

  (4)煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。

 

  提示:去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮,果心必须去掉。

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