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白玫瑰冰皮月饼怎么做?冰皮白玫瑰月饼15步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

   白玫瑰冰皮月饼

白玫瑰月饼,冰皮月饼

  冰皮月饼操作简单,只要有食材,几乎是零失败率。没有烤箱的亲们也可以做出美味又好看的冰品月饼。 没有提前购买粘米粉,就用糯米粉、低粉和澄粉做了这款冰皮月饼,软糯而不黏,这个配方很成功。

  主料:什么原因会导致大脑异常放电trong>

  糯米粉90g、低筋面粉30g、澄粉30g

  辅料:

  玉米油50g、糖粉20g、牛奶200ml、炼乳30g、板栗月饼馅适量

  白玫瑰冰皮月饼的做法步骤:

  1. 将牛奶、玉米油、糖粉、炼乳倒入容器中混合搅拌均匀

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  2. 将粉类混合,筛入液体中

  3. 搅拌均匀,再次过筛后静止20-30分钟

  4. 这时候可以把适量糯米粉炒熟

  5. 精致好的面糊放入蒸锅,盖上一个盘子,防止蒸汽进入

  6. 蒸汽上来蒸7分钟左右即可

  7. 稍凉后把蒸好的面放入面包机桶中

  8. 用面包机揉面功能揉20分小孩颠娴病早期钟左右,使面团变得光滑有弹性

  9. 月饼馅分成小份团成球

  10. 手上蘸炒熟的干糯米粉,把做好的冰皮面分成小份后压成饼

  11. 中间放上馅料球

  12. 包好

  13. 用模具压出花纹

  14. 然后取小面团做成玫瑰花

  15. 在花的底部蘸些清水装饰在月饼上癫持续状态处理即可

  小贴士:

  1、经过过滤的面糊再蒸成品才会细腻光滑

  2、蒸的时候用盘子盖上,防止蒸汽进入碗内,不然面团会很稀很黏

  3、月饼馅料可以根据个人洗好

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