原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 海鱼的做法大全 > 内容详情

年夜饭菜谱:如何做柠香梅子焖鸭腿[图解]-

时间:2019-12-03来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  柠香梅子焖鸭腿 :果香味的鸭腿做法

  春节的餐桌上,鸡鸭鱼肉总是不能少的。

  柠香梅子焖鸭腿

  食材:鸭腿、柠檬、话梅、冰糖、现磨黑胡椒碎;

癜痫病不吃药10年没发作

  柠香梅子焖鸭腿怎么做

  1、鸭腿1只滤去血水,洗净,用刀叉在鸭腿肉上扎十几下,或者用小刀在肉上划几刀,以便更能入味;

  2、柠檬半个切片,与鸭腿肉一起,放生抽、盐、现孩子癫娴怎么办磨黑胡椒碎,拌匀,放在保鲜袋中腌制半天以上;中途多次拿出来捏一捏做做按摩,更能入味;

  3、话梅用水或青梅酒泡发一小碗;

  4、坐锅热油(植物油),下入鸭腿,鸭皮朝下,小火煎至鸭皮微黄微皱,翻面,再次煎至鸭腿肉变色,癲痫如何防止发病倒入泡好的话梅汁,下入冰糖、生抽、老抽、少量的盐,小火焖至汁水基本收干,即可起锅,趁热切块装盘食用。

  油光发亮,味道也不错,有淡淡的甜香味。

  美食搭配小提示

郑州小儿癫痫医院  羊肚一梅子相宜:饮膳正要》中记载:“羊肚不可与小豆、梅子同食,伤人。”梅子味酸性平,《大明本草》记载:“多食损齿伤筋,蚀脾胃,令人发膈上痰热。”羊肚性味甘温,如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之粪则属热性。

  更多》》