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蔬果应该如何冷冻-美厨邦

时间:2019-12-03来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

   美厨邦小编为你介绍蔬果应该如何冷冻

  (1)竹笋

  冷冻法:先把竹笋煮熟,待凉后切成薄片,并沥干水分,装入全密袋里冷藏即可。

  解冻及食用法:不需解冻,直接烹调即可。

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  冷冻法:视烹调的需要,先切丝、切片后再煮熟;沥干水分后放凉,再擦干水分,排入铝盘中冷冻,结冻后放入全密袋中保存即可。

  解冻及食用法:可以浸在热水中解冻,或是直接熟煮。

  (3)叶菜类

  冷冻法:用热水烫八分熟,捞起入冷水浸泡,再切成适河南靠谱癫痫病医院当大小,并沥干水分,排入铝盘中结冻,再装入全密袋中保存。

  解冻及食用法:可直接用热水氽汤后食用。

  (4)根茎类

  冷冻法:蒸熟或煮熟后,压成泥状,再放入铝中,隔出小块,等结冻后,再放入全密袋中保存。

  解冻及食用法:取用适当分量,不须解冻,可直接烹调或做成沙拉食用。

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  (5)奇异果、香蕉、西瓜

  冷冻法:切成小片状,排在铝盘中,在表面撒一些砂糖,防止表面氧化,结冻后放入全密袋,吸出空气后保存。

  解冻及食用方法:直接吃,或是加牛奶用果汁打成奶昔。

  (6)葡萄、荔枝

  冷冻法:洗净后沥干水分为啥癫痫病人早上起来总是晕,直接放入冰箱冷冻。

  解冻及食用方法:直接剥皮后食用。

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