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小笨鸡炖榛蘑的做法图解[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

   主料:鸡肉500g,榛蘑(干)150g

   辅料:盐适量,花生油适量,酱油适量,白砂糖适量,料酒适量,细香葱适量,姜适量,大蒜适量,桂皮适量,八角适量

这几天总是抽搐咋回事  小笨鸡炖榛蘑的做法

  步骤1:焯好的小笨鸡肉。

  步骤2:泡好的榛蘑。

  步骤3:准备蒜、姜、葱、八角。

  步骤4:在锅中倒一勺油,放入蒜瓣和姜片。

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  步骤5:倒入笨鸡肉。

  步骤6:加少许料酒。

  步骤7:放入葱段。

  步骤8:加一勺盐。

  步骤9:加一勺酱油。

  步骤10:加半勺糖。

武汉主治癫痫医院  步骤11:将调料和鸡肉翻炒均匀。

  步骤12:将炒好的鸡肉倒入高压锅中。

  步骤13:添两大碗水(以没过鸡肉为宜)。

  步骤14:放入榛蘑,放入八角。

  步骤15:放一块桂皮。

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  步骤16:盖上高压锅盖,炖20分钟。

  步骤17:时间到后,排气开盖,把炖好的鸡肉出锅装盘。

  小笨鸡炖榛蘑烹饪技巧

  鸡肉一定要先炒一下,再炖更好吃。