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土豆片做法步骤详解_土豆片家常做法大全_土豆片怎么做好吃

时间:2019-10-21来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

含有丰富的膳食纤维,是非常好的高钾低钠食品。煮土豆,烤土豆,炸土豆等等,土豆的吃法太多,但是有时候又嫌切土豆丝麻烦,想要直接煮土豆片,土豆片的肯定土豆丝的吃法有所差异,怎样做土豆片才好吃呢?无妨尝试一下以下几种做法。

干锅土豆片

材料准备

主料:土豆2个,150g,30g,2片。辅料:酱30g,料酒10ml,麻油,葱,姜,大蒜,生抽,盐。

制作步骤

1、首先将土豆切片后放入清水中浸泡,这样可以防止变色,胡萝卜莴笋洗净后切片,姜洗净后切菱形片北京癫痫病看好的医院,葱白蒜子洗净后切段和切片。

2、锅中倒入油,又可以多一点,烧热后放入土豆片,煎至四成熟时,即透明微黄时捞出。

3、锅留底油放入姜片、蒜片、葱白段爆香,再加入翻炒均匀,倒入培根片翻炒至培根均匀裹上酱汁,加入莴笋片、胡萝卜、土豆片翻炒,淋入适量料酒、生抽、盐,翻炒均匀,大火收汁,出锅前淋入几滴麻油提味。

土豆片栲栳栳

材料准备

主料:栲栳栳300g,土豆100g。辅料:油,盐,干,蒜,生抽,,,白,。

制作步骤

信阳市癫痫病专科医院哪家好left;">1、栲栳栳是山西十大面食之一,主要由莜面精工制成,这个直接可以买现成的,先将栲栳栳煎熟,放至不烫手后撕开。

2、土豆去皮,用擦片器擦成片状,土豆片要擦得很薄才容易炸成薯片,然后入水洗掉淀粉,控干水后,用厨房纸压干上面的水分,水分一定要擦干,不然入锅容易溅油。

3、中火把土豆片炸至变色、变硬,捞出,留底油,放入蒜粒爆香后倒入栲栳栳翻炒均匀。

4、倒入陈醋、生抽、盐调味,再倒入炸好的土豆片,翻炒均匀,最后倒入香菜,关火撒上白芝麻即可出锅。

菽盐土豆片

材料准备

主料:土豆片500g。辅料:食用油15ml,菽盐5g。

郑州那里治疗癫痫最好yle="text-indent: 2em; text-align: left;">制作步骤

1、把土豆去皮后切成薄片,注意切片一定要薄,不然烤不出焦脆感,在煎烤机里倒入适量的油抹开,把切好的土豆片均匀的码在盘里面。注意一片一片分开。

2、然后放进煎烤机,中火烤约两分钟后取出再翻面,为了不烤糊最好每次烤制时间短一些,可以多翻几次,等土豆烤制成金黄色就可以了。

3、将土豆片摆于盘中,撒入菽盐,即可食用。

干土豆片炖小鸡

材料准备

主料:100g,干土豆片100g。辅料:油,盐,,葱花,大蒜3瓣,大料2瓣,味素,十三香。癫痫医院有哪些呢

制作步骤

1、锅里加适量的水,烧开后把剁好的鸡肉块放入水里焯一下,这样可以去除沫和部分腥味,把干土豆片洗净,葱花大蒜洗净切好。

2、锅里放适量的油烧热,放入鸡肉块翻炒,鸡肉炒到发白的时候放入十三香、葱花、蒜片,继续翻炒,直至出蒜香味。

3、加入少许酱油和适量的水,倒入干土豆片,加入盐和大料调味,转为中火炖,直到锅里的汤都炖的差不多没有的时候,把蒜末放入锅里加少许味素,翻版均匀即可。

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