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淮山芡实粥怎么做好吃,淮山芡实粥的做法详细步骤,做淮山芡实粥的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

时间:2019-10-18来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

简介:这个月过得真心累,两个小家伙轮流着生病,一个接一个,高峰时候,还两个一起发烧......鱼几乎每天一大早,就带着小家伙跑医院.....唉,没方法,脾虚胃弱的孩纸伤不起啊.....

淮山芡实粥,一款非常养生的粥,适合所有人群,尤其是脾胃不好的小孩和老人。
淮山,也就是我们常说的山药,广东人习惯叫淮山,它味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。并具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;
芡实味甘、涩,性平,补中益气,开胃助气及补肾。

安徽儿科癫痫病医院备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

瘦肉:200g

淮山:250g

芡实:80g

大米:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

白砂糖:适量

步骤:

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1.把所有材料准备好。

2.芡实用清水泡30分钟。

3.倒入食物料理机中磨碎。

4.淮山去皮切成小块。

5.大米淘干净后加入适量的清水和切成小块的淮山。

6.加入磨成茸的芡实。

7.盖上锅盖,煮儿童枕叶癫痫病一般有哪些症状至粥粘稠。

8.瘦肉洗干净,用食物料理机磨成肉茸,加入所有调料,拌均。

9.在把内茸倒进锅中之前,可以在肉茸中加入小许清水或高汤搅匀,把腌制好的肉茸稀释,这样肉茸不会结块。

10.倒入煮好的粥中。

11.边倒边搅拌,大火煮开即可。

12.粘稠粘稠的粥很容易吸收和消化,特适合脾胃不好的人癫痫病医院群。

小贴士

1、芡实一定要用料理机磨成茸后再煮哦,磨成茸后的芡实不但营养,并且容易吸收,小朋友多吃也不会伤脾胃。

2、淮山皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,有些人接触会过敏发痒,所以在处理淮山时应避免皮肤和山药的直接接触。

3、淮山不可以生吃,因为生的淮山里有一定的毒素。

4、步骤8中的肉茸之所以加入适量清水或高汤搅匀,是因为稀释过的肉茸放入粥中不但不会结块,还更营养和容易吸收。

5、腌制肉茸的调料已有盐,口味重的亲要试味后再调入盐。