原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 冬菇的做法大全 > 内容详情

牛肉的做法注意事项_怎样做豌豆澳洲牛肉粒

时间:2019-10-05来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

澳洲牛肉是不含防腐剂、添加剂和色素的天然产品。

 

澳大利亚像全球100多个市场提供牛肉,是时间最大的牛肉出口国之一。澳大利亚畜牧和肉类工业以食品安全、整体化和出色的产品质量而著称于世并应以为荣。

 

 

澳大利亚是国际公认的没有疯牛病和口蹄疫的国家。为了保持澳大利亚产品的高标准,澳大利亚牛肉业和各级政府共同努力简历了严格的标准和体系,以保证生产的整体化和产品的可追溯性。

 

瘦牛肉--草饲牛肉占主导地位,因而肉类偏瘦并富含脂肪酸欧米加3.澳洲牛肉是把肥肉完全剔除,食用时搭配蔬菜和沙拉,就可以得到健康、均衡的营养。

 

牛肉的好处:

蛋白质-澳洲牛肉可以提供高质量、易吸收的蛋白质,可以补充人体所需的所有必须的氨基酸。有研究表明:吸收越多的蛋白质,越容易提高饱足感,从而有益于体重控制。

 

铁-澳洲牛肉可以提供丰富的可吸收的血红素铁。事实上,儿童有规律的吃肉可以减少缺铁性贫血的可能性,而在亚洲地区,缺铁性贫血是最常见的营养不足现象。铁是给血液循环送氧气的必须营养物质,也是大脑发育和新陈代谢的克拉玛依癫痫病如何才能治疗主要元素。

 

锌-澳洲牛肉富含免疫系统需要的抗氧化剂-锌,可以促使伤口愈合和生长的需要。

当您有下列情况可能缺铁:

.注意力不集中                   .容易疲劳

.眼神容易呆滞                   .皮肤较无血色、手脚冰冷、无力

.听觉受到影响   广西癫痫病哪个医院专业;                .经常头晕、疲劳

.智能发展不完全                 .记忆力差

.学习能力缓慢(如语音及走路)   .手脚协调及平衡感差

.脾气容易暴躁

 

维生素B12-在于动物食品中,在脑细胞和DHA合成传输信息过程中,起到了很重要的作用。

 

米加-3脂肪酸-看癫痫的医院哪些比较好ong>澳洲牛肉富含欧米加-2脂肪酸(EPA和DHA),在脑健康和眼力功能方面起到了重要的作用。

 

其它的营养物质-澳洲瘦牛肉其它多种营养物质,包括硒、其它维生素B族和磷。

原料:澳洲牛肉500克,豌豆100克,红椒三个,姜末,蒜瓣

调料:植物油,盐,黄酒,蚝油,糖,味精,生抽,胡椒粉

做法:

1-处理澳洲牛肉:去掉筋膜、肥肉。筋膜和肥肉装入碗中备用。

注:

牛肉的处理--①务必逆丝切

          ②勿用拍打方式断筋

          ③不要用水冲洗

          ④处理速度要快

         ⑤冷冻牛肉可在计划实用的前一天,将其移至冰箱下层自然解冻即可。千万不要用微波、泡水、常温等解冻法。西安治疗癫痫病那家好pan>

2-将处理好的澳牛切成3cm的丁放入碗中,加入姜末、半勺糖、三勺料酒、

两勺蚝油、三勺生抽和少许盐搅拌均匀腌制20分钟。





3-大蒜切成末,红椒切成丁备用。豌豆倒入热倒入水中煮3分钟捞出。


4-锅中倒入植物油,放入蒜末炒出香味后倒入腌制好的牛肉炒至七分熟,

加入胡椒粉、辣椒丁,豌豆和盐少许大火翻炒至熟点人少许味精即可出锅。



不可不知的小常识

1)牛肉中的铁质吸收率比蔬菜中的铁质块4倍。

2)蔬果类的铁是属于非铁质,比较无法被人体吸收。

3)牛肉中含有丰富的忒只,为了吸收人体一天所需的忒只的一半你可以选择:

    122g的牛肉或1.75kg的菠菜

   122g的牛肉或2.06g的烤鸡

    122g的牛肉或795g的猪肉

    122g的牛肉或7.9kg的鱼

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.