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香煎嫩豆腐的做法_怎么做香煎嫩豆腐

时间:2019-10-05来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

    卤水豆腐很水嫩好吃,但是因为水多,所以很难煎成块状,所以一般香煎豆腐都用老豆腐来做,下面的香煎豆腐就教你把嫩嫩的豆腐煎得金黄可口。
主料:

豆腐
邢台哪家医院看羊羔疯辅料:
蒜苗,小米辣
温馨提示:
卤水豆腐因其本身含有大量的水份所以口感细嫩,煎时不但容易溅油、粘锅还一铲就破,煎之前用淡盐水略泡下可以有效的防止豆腐出水而溅到油,最好是使用不沾锅

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制作步骤:

 1、卤水豆腐用盐水泡过后洗干净后切成薄片,蒜苗与小米辣切斜段备用,好吧还有姜丝忘记拍了呃

 

 2曲靖市治疗癫痫病的专科医院是哪家、瘦肉切成小碎丁,锅内放油烧至五成热,一片片码入豆腐,中火煎至金黄,煎定型后略晃动下锅子防止粘锅,一面煎好后翻至另一面煎好

 

3、煎好的豆腐盛出,锅内重新注入油,爆香瘦肉碎、小米辣与姜丝,接着烹入少许料酒炒均<出现抽搐,眼睛眨不停,等症状,是不是患上了癫痫病?br>

4、放入煎好的豆腐,烹入生抽和少量白糖翻炒均匀,放入蒜苗炒至略微变色后加入盐调味后炒均即可。

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