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辣味肉酱烧青鱼 辣味肉酱烧青鱼的做法

时间:2019-10-05来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  辣味肉酱烧青鱼是苏系菜的一种,这道菜用野生青鱼味道会更佳,因为野生青鱼的鱼肉比较紧密,煮好了呈现一片一片的,味道也更鲜。并且辣酱做青鱼,味道很足,非常下饭。接下来小编就要告诉大家辣味肉酱烧青鱼的具体操作步骤了。


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  食材:

  青鱼中段

  辅料:

  油,糖,先抽,葱,辣椒酱,盐,料酒,姜,蒜

湖北癫痫哪治疗好院   操作步骤:

  1、青鱼中段去鳞去杂质,洗净,准备好葱,姜,蒜,辣椒酱。

  2、在鱼的表面横划几刀,撒些盐腌制一下。

  3、用厨房纸擦干鱼的表面,放入锅里两面煎透。

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  4、加半小碗清水,放入姜片,蒜末,葱结。

  5、加料酒,糖,先抽,辣椒酱,大火煮开,中火煮至汁稠。

  6、去掉葱结,撒些葱花即可。


辣味肉酱烧青鱼的做法蚌埠治疗癫痫病医院哪里比较好

  关于辣味肉酱烧青鱼的做法呢,小编是都告诉大家了,还有一个小小的注意事项就是鱼的表面要擦干,煎鱼的时候,鱼皮才不会脱落。更多苏菜做法就在做饭网哦!

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