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啤酒毛豆鸭

时间:2019-08-10来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

原料:鸭肉,毛豆米,啤酒,姜,蒜,干辣椒,香叶,桂皮,八角。

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做法:

步骤1:鸭洗净斩小块,锅中凉水加入几块姜片,倒入鸭块焯水后沥干。

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步骤2:锅中少许油微热后,放入生姜,大手术治疗额颞型癫痫蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟。放入鸭块,继续编炒。直至鸭块明显缩小,油脂逼出来。倒入适量的盐,生抽1大匙,啤酒300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖。

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