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产后清火通便膳 参肠煲的做法_产后清火通便膳 参肠煲怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

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将猪大肠洗净,扯去部分油脂,沥干水份,切成2cm左右的小块备用;

海参用清水泡发,收拾干净后切成细条,黑木耳、白木耳用水泡发后撕开备用;

锅中放入清水置旺火上烧开,将切好的海参、大肠略焯一下,捞出备用;

另取一口净锅放入猪大肠,注入清水(以盖过大肠2指为宜),大火煮约5分钟,再放入海参、葱、姜、精盐、老抽、料酒烹煮,待海参和大肠酥烂后再加入黑木耳、白木耳煮熟后盛出即可食用。

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成品特点:
软糯鲜香,口感瓷实。
营养成份:  
养阴清火,益肠通便。用于产后阴血虚弱、虚火内灼、大便燥结的食疗。

清洗猪大肠时可放入半勺食醋,三勺面粉抓洗,这样清洗即省时省力又可使猪大肠无异味。

“参肠煲”中的海参具有养血西宁哪治癫痫好润躁的功效,猪大肠在中医食疗中也是润燥、补虚、止渴止血的好食材再辅以能益气强身、滋肾养胃、活血的黑木耳和白木耳,是产后妈妈们治疗便秘食疗的不二之选。

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