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赛螃蟹---炒鸡蛋的做法

时间:2019-07-18来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

1. 姜切沫

2. 蛋,蛋清和蛋白分开打散

3. 在姜末中加入4勺白醋,1勺料酒,1勺糖和适量河南癫痫病医院权威嘛盐,备用。

4. 蛋清在锅中滑炒,加入调好的姜汁,翻炒几下关火。

5. 蛋黄在另外滑炒。

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6. 将炒好的蛋清和蛋白成装在盘中。。

 

1、蛋黄和蛋白滑熟,就是油稍多些,变重庆看癫痫的地方在哪里色即可,不要炒老。

2、鱼肉丁变色即好,不要炒过火,不要搅碎。

3、咸蛋黄有咸味,加盐调味不可过咸。使用山西癫痫病治疗官网的厨具:炒锅所属分类:常见菜式荤菜鲁菜老人热菜秋季食谱宴客菜午餐