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蜜汁火腿的做法图片,怎么吃火腿更健康

时间:2019-07-13来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,调成柠檬蜜汁。原料:蟹肉200g,熟火腿片20g,短菜远75g,笋花40g,湿冬菇片40g,淡上汤1250mL,精盐6g,生抽2mL,味精3g,胡椒粉05g,花生油25mL。


≮美食原料≯
火腿500克,去皮去心莲子100克,冰糖150克,糖15克,糖桂花5克,湿淀粉少许。
≮美食做法≯哈尔滨哪里有癫痫医院>1、将火腿(以用金华产的火腿为佳)用温水洗净,放在开水锅中烧开后加盖,改用小火煮2个小时左右(火力要小,锅内汤水保持微沸,水泡时隐时现,火大容易外烂里生),去掉重咸味,煮至靠骨边瘦肉呈现淡红色,骨微有突出时,捞出,趁热去骨,出骨时,把火腿竖起,两手从其骱骨处用力把瘦肉剥离大骨,随即将大骨和小骨抽出(但要防止拉出瘦肉),放置冷却;
2、然后用刀分别切成大片,在每片皮面上横剞4道刀纹什么情况适合手术治疗癫痫病,剞成长方格子花纹,入刀浓度为切至瘦内为止,再将各片顺长向切成长条块;莲子用温水泡软,上屉蒸至七成熟,取出;
3、将火腿条(皮朝下)整齐地摆放在碗里,加入1/3冰糖和适量清水,上屉,架在水锅上用旺火,沸水,足气蒸约1个小时,取出,滗出卤汁不要,将蒸过的莲子铺在火腿上面,加余下的冰糖,入屉,加在水锅上继续用旺火,沸水,足气再蒸1个小时左右;
4、蒸至冰糖溶化,渗入火腿内部,莲子治疗癫痫病哪家医院和肉质都已酥烂时,取出,翻扣在盘内,把蒸火腿的卤汁滗到锅里,架在火上,加糖和少量清水烧至糖化,水沸,用湿淀粉勾芡,撒上糖桂花,调拌均匀,浇在盘内的火腿上面即成。
≮美食特色≯
汁浓透明,酥烂香甜。

将土豆去皮,洗净切成细丝,放入沸水中焯至断生,捞出沥干水待用;切段;火腿切丝。【原料】肥嫩鸡1250克,熟瘦火腿65克,鸡肝250克,郊菜300克精盐5神经性母猪疯的治疗克,香油、料酒、味精各1克,湿淀粉15克,芡汤25克淡二汤2000克,熟猪油75克,高汤225克

面包片上摆放火腿片、牛油果等,因为这种火腿片搭配水果风味更佳;大张的海苔,黄瓜,胡萝卜,火腿,蟹足棒,鸡蛋,熟米饭,鱼松,酸萝卜

用玉米粉勾芡,淋些鸡油即可装盘,火腿末撒在上面;绿蕃茄、干香菇、、红甜椒、、肉、白饭、咖哩粉、色拉油