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金酿豆腐的做法_怎么做金酿豆腐_如何做金酿豆腐

时间:2019-06-21来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  金酿的做法简单是里的常见菜,但怎么做金酿豆腐最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道金酿豆腐吧

  金酿豆腐的配料:老豆腐300克,猪后腿肉150克,100克,小100克,清15克,鸡蛋25克,细干淀粉50克,250毫升,

  料酒1治癫痫哪个医院好5克,酱油20克,精盐2.5克,味精2.5克,白糖2克,水淀粉15克,熟鸡油750克(实耗75克),葱末10克,姜末5克

  金酿豆腐的特色:鲜嫩香酥,美观大方,易于消化

  如何做金酿豆腐:1、将老豆腐四面边皮去掉,切成长5厘米,宽3厘米的块12块,用45克干细淀粉滚小孩为什么会患上癫痫病?过;再将洗净,用刀斩成泥茸,放入瓷碗中,加入5克料酒、0.75克精盐.0.75克味精、鸡蛋和葱末、姜末,用竹筷搅拌均匀并上劲

  2、再把虾仁洗净,控干水,用鸡蛋清、0.5克精盐、5克细干淀拌匀上浆,待用

  3、炒锅上火烧热,加入熟鸡油,烧至五成热时,逐块放入豆腐,炸石家庄癫痫哪里治疗最好至金黄色,用漏勺捞出稍凉,再用小刀从豆腐的一面切开,把豆腐挖成箱子形,填入肉茸,然后,把浆好的虾仁放在肉茸上,即成”金酿豆腐”

  4、炒锅上火烧热,加入熟鸡油25克,烧热,放入菠菜,;加入0.75克精盐、0.75克味精煸炒,炒透后,将汤滗去不要,把菠菜放在盘的周做围边

武汉治疗癫痫医院哪家强>  5、炒锅再上火,加入鸡汤和10克料酒、酱油、1克精盐、白糖,再将做好的豆腐整齐地放入锅中。烧开后,盖上锅盖,改用小火烧6分钟,加入1克味精,用旺火收稠浓,淋入水淀粉勾芡,边淋边晃动锅,浇上15克熟鸡油,出锅,入盘,即可

  赶快试试吧,做一道属于你的金酿豆腐。