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四种“根菜”冬季养生不可少生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  “根菜”就是以植物肉质根作为食用部位的蔬菜,几种菜含淀粉量均较高,可以很好的补充人体能量。与各种叶菜相比,在当下这样的环境下,根菜健康的多,因为上面残留的农药较少。

  适合冬季养生吃的四种“根菜”:、土豆、红薯以及。什么是“根菜”呢,就是以植物肉质根作为食用部位的蔬菜。与各种叶菜相比,在当下这样的环境下,根菜健康的多,因为上面残留的农药较少!

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  红薯:补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余 种微量元素,营养价值很高。冬天吃些红薯,可以保持血管弹性,并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外,有研究显示,红薯有很好的抗癌作用,效果列抗癌食品首位。

  萝卜:熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题。《本草纲目》中说萝卜能“大下气潍坊癫痫病要治疗多久、消谷和中、去邪热气。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜, 不劳医生开药方”的说法。萝卜的营养成分丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

  山药:益肾气,健脾胃,止泄痢,治疗小儿癫痫病需要多少钱化痰涎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道,山药可以有效防止前列腺增生。

  土豆:和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等,对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水肿。

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  冬季养生必不可少的4种根菜,这几种菜含淀粉量均较高,可以很好的补充人体能量。不仅如此,萝卜素有“小”之称,可以很好的消食,滋补。红薯可以防治血管疾病和抗癌。山药可以平补肝脾肾,土豆可以补充人体所需的维生素B、C。

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