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炸黄花鱼的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

炸黄花鱼

主料:鲜黄花鱼300克。

调味料:面粉、精盐、姜片、葱段、花椒、大料、味精、植物油各适量。

炸黄花鱼的做法

株洲治癫痫正规医院>1.将鲜黄花鱼去鳃、内脏、鳞,洗净,放在大碗中,撒上精盐、花椒、大料、葱段、姜片、味精,拌匀腌渍l~2小时。

2.将适量面粉放在案板上,再将鱼放上,逐个粘满面粉。

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3.锅中放入植物油,烧至七八成热时,将鱼逐个下入,炸至呈金黄色、浮起时即可

特色介绍:色泽金黄,口味鲜香。

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贵阳专治癫痫的医院ienta">甘草和黄花鱼不能一起吃:同食会中毒。

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可蒸、炖、煎、烧、炸、熘、焖、汆汤等,还可腌制、干制;淡干品、成干品均称鲞。黄鱼鳔可干制成鱼肚,或制成营养价值很高的鱼膘胶珠;黄鱼肝可制成鱼肝油;黄鱼鳞可制鱼鳞胶、珍珠素、咖啡因;黄鱼精巢可制鱼精蛋白。每餐用量100克左右...