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瓜子薄片糖_瓜子薄片糖的做法甜品点心

时间:2019-05-17来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

这才是想做的瓜子糖。薄薄的一片,只有一颗瓜子或者一颗半瓜子的厚度。

尽可能地把混合好糖浆的瓜子摊开,擀平,它就有了薄片的身型。不过,问题也在这里,体表面积越大,散热越快。这薄薄的一片瓜子糖,在这样的气温里,会很快冷却掉。这意味着,必须在它冷却前整理好形状,并且切块,否则,就不会有规整的方形,就会切出许多碎渣。

刚好摊小儿癫痫早期症状有哪些了这么一菜板,再多,只怕要手足无措了。效果还算比较理想,很脆。。。

瓜子薄片糖

用料:瓜子仁100克,白砂糖50克,麦芽糖85克,玉米油7毫升

瓜子薄片糖的做法癫痫症好治疗吗

1、将瓜子放入烤箱,150度烤熟,转100度,保温,备用。油与白糖倒入锅中,小火加热,融化,继续加热成棕红色。

2、加热麦芽糖,小火慢熬。温度计测温,至糖浆煮到140度,倒入瓜子仁,迅速拌匀,熄火。倒在案板上,摊开,

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3、擀成长方形的大片。切去不整齐的边缘,再切成小长方形,晾凉,密封保存。

好像不能再薄了

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