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(1)香椿拌豆腐_香椿拌豆腐的做法凉菜菜谱

时间:2019-05-17来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

香椿拌豆腐

原料:250克,100克,香油25克,盐3.5克,味精1克。

香椿拌豆腐的做法

1、将豆腐放入碗内用开水烫一下,消毒洗净,晾凉后切成0.5~1厘米见方的小丁,放入盘内(也可捣碎成泥)。

2、香椿去掉老癫痫病医院哪家看的好茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为翠绿,捞出,放入凉开水中浸凉,再捞出挤去水分,切成细末。

3、在豆腐丁内撒上香椿末,下入香油、盐、味精,拌匀即可食用。

美食特色

豆腐细嫩,香椿无渣,咸鲜清淡,香气浓郁。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

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西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

食用香椿的功效<治疗癫痫医院哪家比较好/font>

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮...