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注意!吃豆腐也有学问_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

1)蛋白质利用率低。豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸,若单独食用,蛋白质利用率低。解决办法:搭配鱼类、蛋类、肉类等富含蛋氨酸的食材一起吃,比如,鱼头豆腐、豆腐炒鸡蛋、合肥专治癫痫医院肉末豆腐等,能使整个氨基酸的配比趋于平衡,有利豆腐中的蛋白质被充分吸收。

2)导致碘缺乏。大豆含有一种叫皂角苷的物质,它能使人体内碘的排泄过盛,长期过量食用豆腐很容易治疗癫痫疾病都有哪些好方法引起碘缺乏。解决办法:吃豆腐时别忘搭配一些含碘丰富的食材,比如海带。

3)形成结石。豆腐含钙量很高,如果常和草酸含量高的一起吃,会生成不易被吸收的草酸钙,可能生成结石甘肃有哪些治疗癫痫病的医院。解决办法:吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜,一定要把蔬菜焯一下,减少其中的草酸含量。

99热心医生温馨提醒:吃豆腐对人体有益,但大家一定要注乌鲁木齐哪家癫痫病医院好意适量食用,每天最好控制在100—150克。肾病、脾胃虚寒和痛风等患者更要小心食用为妙。

(责任编辑:zxwq)