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肉片炒山药的做法

时间:2019-01-14来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

原料:肉片,山药,菜椒,胡萝卜,白醋,料酒,盐,鸡精,生粉。

做法:

1、把山药刨皮洗净切片。再把癫痫病去哪治疗白醋稀释在水中浸泡山药,不会化发黑。菜椒、胡萝卜切片。肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用。

2、坐锅热油快速煸炒肉片变色,盛出待用。

3、坐锅热油煸香肉大蒜片。

<重庆公立医院治疗癫痫p style="text-indent:2em;text-align:left;">4、再依次倒入山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒,再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘。

(责任编辑:杨绮琴 )

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切好的山药很容易变色,虽不影响味道,但是卖相会差很多。山药切好后马上泡入加了醋的清水里可以避免其氧化变色。

滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,随加盐、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒几下即成。

用料:猪腿肉200克,辣椒350武威羊羔疯要治疗多久克,调和油半汤勺,料酒1汤勺,半蒸鱼鼓油1汤勺,盐3克,味精2克。

里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。

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