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健脾益胃 莲藕白果甜羹汤养肺的做法

时间:2019-01-14来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  中医谓秋日养生“少辛增酸”,此“酸”包括甘酸,淡甜之意。气温转入初秋之始时,会日渐干燥,酸甘或淡甜都有润燥与滋养之功效。今日靓汤宜莲藕白果甜羹汤,莲藕多肥美,熟食时补而不腻,健脾益胃,现代营养学还认为有减肥养颜及预防症的作用。白果粉糯精香,能敛肺气、止带浊、缩小便,现代营养学亦认为有抗、调节免疫力、保护肾脏、抗脂质过化和延续衰老等作用。合而羹汤,甘润可口,养肺健脾益胃,且男女老少皆宜。

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  材料:莲藕300克、白果肉约30个、冰糖适量。

  烹制:莲藕洗净,刮皮去节,切为薄片状;白果温水浸泡,去衣。在瓦锅或镬中加清水1500毫升(约6碗量)和白果,武火滚沸约5分钟,续下莲藕,改中小火滚至腍,下冰糖便可,为3~4人用。

湖北哪个医院治癫痫比较好作者为:药师

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(责任编辑:吴任飞 )

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佘自强,2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主,广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员。

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佘自强,广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,畅销书《今日靓汤》作者,被誉为“岭南汤王” 。多年来……

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