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秋季家常菜青瓜浸白贝的做法

时间:2019-01-14来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

材料:青瓜(一条)、白贝(一斤)、姜(些许)

调料:盐、葵花籽油、鸡粉(各适量)

做法:

癫痫医院排行榜;">1、青瓜去表皮后,用工具刨成薄片,待用。

2、白贝在清水浸泡两小时,让其吐尽泥沙。

3、煮滚一锅水,放入青瓜片飞水,捞起待用。

4、重新烧开一锅水,水滚后倒入些许油、癫痫病治疗比较好的医院盐调味,放入姜片、白贝。

5、将白贝煮至全部壳打开,用漏勺撇干净浮沫,让汤色保持澄清。 

6、最后将青瓜片放入汤内,浸泡一两分钟让青瓜入味,即可盛出上碟。

(责任编辑:陈晓 )

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