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好吃的辣烧带鱼特色做法大全

时间:2018-11-28来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

干蕨菜提前一天用加了小苏打的水泡发,捞出来冲洗一下,剪成节备用

带鱼洗干净,切成5厘米左右的段儿,用一点白酒腌一会儿

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姜蒜用刀背拍开,干辣椒掰成段儿,花椒粒数颗,八角香叶备用

2中的带鱼捞出用厨房纸吸水分,再沾上少量淀粉进7成热油锅中炸至金黄,捞出沥乌鲁木齐专业的癫痫医院油备用;或者用平底锅煎成金黄色也行(我这样弄的;下一次还准备再少用点油,拿烤箱高温烤)

青椒切段备用

重新起锅加适量油河南癫痫医院哪家较强,冷油就倒入3中的所以配料慢慢炒香,加入一勺豆瓣继续炒香

倒入带鱼和蕨菜段儿一起炒匀,加入适量水煨一会儿

汤汁留到比最治疗癫痫病得花多少钱后想要的分量多一点的时候,调入蚝油、醋、糖、酱油

倒入青椒段儿

待汤汁收到理想程度就关火起锅