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灰树花扒菜心 - 天下菜谱网

时间:2018-11-13来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

原料:灰树花3朵  菜心500克  武汉治癫痫哪家医院好姜末1茶匙(5克)  蒜末1茶匙(5克)蚝油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)绍酒1汤匙(15ml)胡椒粉1/2茶匙(3克)水淀粉1汤匙(15ml)
 
做法:
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1)灰树花用温水泡发后洗净。菜心洗净。姜切末。蒜切末。
 
2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入少许盐,倒入菜心,焯半分钟捞出。倒入灰树花,焯5分钟后捞出,待冷却后去掉根部。看癫痫病到哪里好
 
3)炒锅中倒入油,待油7成热时,放入葱蒜末爆香,放入灰树花煸炒几下,倒入少许沸水,淋入绍酒,盖上盖子焖煮5分钟。然后,调入蚝油,盐和胡椒粉,搅拌均匀后淋入水淀粉勾芡,倒入菜心翻炒几下即癫痫病医院那哪家强可。
 
ps:
 
灰树花,是菌类的一种。如果在市场上买不到,可以用其他菌类代替,香菇或花菇都可以哈。做法和程序都一样。