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【瑞士卷怎么做好吃】瑞士卷的做法步骤

时间:2018-11-10来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

1.蛋黄里加入15克糖和蜂蜜。

2.将容器放入热水中,隔热水搅拌至体积稍稍变大。

3.蛋清分三次加65克糖打发。

4.打到拿出打蛋头后有小弯钩。

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5.取一部分打发好的蛋白,加入到蛋黄糊里混合。

6.这时候筛入低粉混合。

7.将混合好的面糊,加入到剩下的蛋白糊里,继续混合均匀。

8.黄油加牛奶,放到微波宁夏治癫痫病哪个医院好炉里加热两分钟。

9.把加热好的液体淋到面糊上面,一边淋一边用刮刀切拌混合。

10.烤盘里垫上油纸,将蛋糕湖倒入,将表面抹平。

11.大力震出气泡,放入烤箱中,180度烤15分。

信阳市幼儿癫痫病医院="sstep">12.淡奶油加糖,打至九分发。

13.蛋糕出炉后,平放到一张干净的油纸上,然后撕去原来粘连的油纸。

14.放到不烫手时,在背面抹上打发好的淡奶油。

15.小心卷起后,用油纸固治疗癫痫病有效的方法定一小时。

16.取出切片即可食用。

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