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榴莲千层蛋糕的做法 这样做榴莲可缓解痛经 -

时间:2018-07-05来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  榴莲被称为水果之王不是没有理由的,它虽然不好闻,但它营养丰富,用榴莲做出来的蛋糕也很好吃,榴莲千层蛋糕的做法非常简单,值得一学aqW。想知道榴莲怎么吃以及榴莲的吃法吗?那就一起来看看吧。

  榴莲不仅营养高,所含微量元素多,经常吃一些榴莲还可以强身健体,活血散寒,缓解痛经

  方法一

  主料

  低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶。

  辅料

  糖粉。

  做法

  1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

  2.把榴莲去核,压碎。

  3.把榴莲准备好了之后下面就可以让奶油加少许糖粉均匀打发,留着一会做蛋糕的时候用。

  4.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。

  5.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

  中国最好的母猪疯专家6.完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了。

  7.虽然榴莲千层蛋糕切面的层次不太鲜明,可能是由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒原文www.xbxysw.com

  方法二

  配料

  奶油芝士200克,全蛋25克,蛋黄1个,蛋白1个,细砂糖40克+15克,榴莲肉90克,低粉12克。

  海绵蛋糕底

  鸡蛋2个,细砂糖20克(加入蛋黄),细砂糖30克(加入蛋清),低筋面粉60克。

  做法

  1、首先制作海绵蛋糕底。将6英寸圆形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上,用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。

  2、拿掉底托,油布上就出现了与底托同样大小的圆圈。点击这里按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。将面糊装入裱花袋,在事先筛出的圆圈里画圈挤出。

  3、挤好的面糊,放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤9-10分钟,直到表面金黄色即可出炉。冷却后备用。

  4、奶油芝士室温软化以后,用打蛋器高速搅打片刻,直到变得顺滑无颗粒。

  5、全蛋、蛋黄、细砂糖(40克)、新鲜榴莲肉放入食品料理机,搅打成泥状。

  6、将搅打好的榴莲泥分3次倒入奶油芝士里,并用打蛋器搅打,每次都要搅打到完全融合再搅怀化哪个医院看癫痫最好打下一次xbxysw.com

  7、低筋面粉过筛,倒入搅打好的芝士糊里。

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  8、用橡皮刮刀拌匀,拌好的面糊呈浓稠细腻的状态。

  9、1个蛋白加入剩下的15克细砂糖,用打蛋器打发至提起打蛋器,可以拉出弯钩的湿性发泡状态。

  10、将打发好的蛋白拌入榴莲芝士面糊里,采用从底部往上翻拌的方式拌匀,不要画圈搅拌。

  11、拌匀以后,蛋糕面糊就制作完成了。

  12、6寸的蛋糕圆模外面包上锡纸。蛋糕模内壁涂抹一层黄油防粘,将第三步烤好的海绵蛋糕铺在底部,然后倒入蛋糕面糊,抹平。

  13、在烤盘里倒入开水,将蛋糕模放入烤盘里。

  14、将烤盘放入预热好上下火150℃的烤箱,中下层,烤1个小时,蛋糕完全膨起,表面呈浅金黄色即可出炉。出炉后冷却,连同模具一起放入冰箱冷藏4个小时再脱模,切块食用。

  方法三

  材料

  榴莲肉、面粉、油、鸡蛋、白砂糖。

  做法

  1、榴莲取肉备用原文www.xbxysw.com

  2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉南阳市看癫痫病好的专科医院和成面团,反复揉搓至面团光滑不粘手。

  3、将面团揪成许多小团,按扁,然后包入榴莲肉,再刷上一层淡淡的鸡蛋黄,放入烤炉烤至金黄色熟就可以吃了。

  方法四

  材料

  酥皮

  普粉300g,糖7g,盐少许,水150g,黄油40g(揉入面团),黄油180g(裹入)。

  馅料(搅拌均匀)

  榴莲肉102克(捣泥),糖粉10克,卡士达粉26克。

  做法

  1、除裹入黄油以外的所有材料混合,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟。

  2、将裹入用黄油切成厚度均匀的片,放入保鲜膜内,用擀面杖压成大片,入冰箱冻硬。

  3、将面团擀成比黄油片略长,约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间,两边向内折起,两端捏紧。

  4、将3擀成长方形薄片,两边向中间折起,再折叠,进行第一次4折,盖上保鲜膜松弛一会儿(15分钟)

  5、将4擀成长方形薄片,重复上一步,进行第二次4折,再松弛一会儿。

  6、重复5步骤,完成第三次4折,松弛后,将其中的一半擀成3毫米薄片,就是完成的酥皮了,另一半冷冻。

  7、将酥皮边癫痫的症状有哪些角修一下,均分成6个正方形。

  8、将馅等分6份入酥皮内,边缘刷蛋液来自www.xbxysw.com

  9、沿对角线折叠,小叉子边上轻轻压一下。

  10、刷蛋黄液,然后点兵点将,统统点一点黑芝麻装饰。

  11、入预热好的烤箱220度,25-30分钟即可。

  方法五

  材料

  糯米粉500克、澄粉100克、猪板油、西杏片、榴莲肉。

  做法

  1、糯米粉、白糖和烫熟的澄粉混合。

  2、加水搅匀后,加入猪板油搅拌成糯米团。

  3、将和好的糯米团下剂,包入榴莲馅,制成生胚。

  4、将生胚粘上西杏片,入油锅炸至金黄色即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的榴莲千层蛋糕的做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃榴莲酥的人来说,真的是极好的。看了上面说的榴莲怎么吃以及榴莲的吃法,想吃的就赶快买点榴莲回家做做看吧。

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