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番茄牛腩煲的做法番茄牛腩煲怎么做

时间:2018-06-30来源:人流后菜谱 -[收藏本文]


【原料】

牛腩(约700g),番茄2个,洋葱半个,姜1块,番茄酱3勺,葱一小把

【做法】

1. 牛腩洗净切方块,并用清水浸泡半小时(中途换水1-2次)以去血水。

2.3. 将牛腩、生姜皮、少许葱白下入清水锅中,煮开哈尔滨哪个癫痫医院专业后继续煮2-3分钟,捞起牛腩,温水冲去表面浮沫,沥干。

――去血水的步骤123别嫌麻烦,血水除尽了,汤味道才会好。

4. 姜切片、洋葱切片,番茄切大块。

5.6. 锅中放适量油,下入姜、洋葱,炒出香味来。

7.8. 下入番茄,继造成癫痫大发作的原因续翻炒至番茄变软。

9. 加入牛腩,1勺料,3勺番茄酱,1小匙老抽。

10. 翻炒三四分钟后,加入足量的开水,小葱段。煮开后,加盖,转小火炖2小时。

11. 2小时后,加入盐和黑胡椒碎,转中大火把汁收一下。

12. 汁儿不要收太干,留一些汤汁拌饭或蘸吃都好,如图。

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