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莲藕小丸子的做法莲藕小丸子怎么做

时间:2018-06-30来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  莲藕爽脆的口感是很多人的最爱,尤其是秋季吃莲藕特别养生,熟吃,生吃凉血散瘀,今日推荐大家吃莲藕小丸子,原汁原味,给小孩子吃更好。

  原料:

  猪肉3分肥7分瘦500g 莲藕1小跟 白胡椒粉1小匙 蚝油1大匙 姜末1大匙 盐适量 1个

  癫痫病的治疗偏方color: rgb(0, 0, 255);">做法:

  1.猪肉馅儿放入适量清水和鸡蛋顺时针搅拌均匀

  2.放入胡椒粉搅拌均匀

  3.加入蚝油搅拌均匀

  4.加入切成小小丁的莲藕姜末搅拌均匀,肉丸是很粘稠状的

  5.用手取一些肉馅儿搓成圆球

  6.搓好的丸子放在盘子上,放入蒸锅什么医院看癫痫疾病好,上汽之后蒸20分钟左右即可

  小贴士:

  1.猪肉要选择肥瘦相间,最好3分肥七分瘦

  2.莲藕要去皮切成小小丁

  3.肉馅儿里加入鸡蛋可以让肉丸蒸出来更软嫩

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  4.放入姜末可以祛腥增香,如果不爱的可以用姜水

  5.蚝油可以代替酱油增加限度

  6.上汽之后根据肉丸大小调整蒸的时间!

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