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棉花蛋糕的做法棉花蛋糕怎么做

时间:2018-06-30来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  棉花是非常软的一种糖果,所以今天小编教大家做的这款之所以叫棉花蛋糕就是因为非常的软,软到入口即化,好吃极了。

棉花蛋糕

  材料:色拉油60克、低粉90克、6只、细砂糖80克、牛奶80克、柠檬汁几滴

哈尔滨哪里能治好癫痫病ong>  棉花蛋糕的做法

  1、色拉油倒入不锈钢容器内,小火加热(稍微冒)

  2、加入过筛的低筋面粉并离火,迅速搅拌成油烫面糊,搅拌成顺滑的状态,放凉

  3、5颗蛋黄加一只全蛋打散,分三次加入牛奶,搅拌均匀

  4、然后加入放量的油面糊中,边倒边搅拌至无颗粒,拌匀成蛋黄糊

  5、蛋白加入柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至干性发泡

  癫痫病的专科医院6、将蛋黄糊分三次加入蛋白中拌匀(也可以用混合面糊的方法),切记轻轻翻拌不要消泡

  7、充分混合好的面糊是一个浓稠的状态

  8、混合好的面糊倒入方形烤盘里,铺平

  9、放入预热好上火150度,下火160度的烤箱中层,底部放一盘热水,用水浴法烤一小时

  10、出炉后稍微轻震两下后倒回,趁热撕掉油纸(如果不垫油纸,用金盘的话凉透在脱模)

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  凉透后切开,组织很细腻,入口即化,可蘸果酱一起食用

  小编有话说:以上就是小编教大家做的棉花蛋糕,松松软软的非常的美味,你也做来吃吧。

 

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