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可爱尔士蛋糕的做法可爱尔士蛋糕怎么做

时间:2018-06-29来源:人流后菜谱 -[收藏本文]


材料(方子来自《新手成功diy》):

材料1:蛋黄30g、蛋清64g、细砂糖50g、色拉油17ml、鲜奶12ml

材料2:低筋面粉54g、玉米淀粉12g、细盐0.5g、椰癫痫医院哪家比较好蓉适量、葡萄干20g、巧克力30g、果酱少许

做法:

1.取33g细砂糖,分次加入蛋清液中;

2.用电动打蛋器将蛋清液打至硬性发泡;

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3.蛋黄液中加入剩余的细砂糖,打至砂糖融化;

4.加入色拉油,搅拌均匀;

5.加入鲜奶,搅拌均匀;

6. 将蛋黄液加入打发的蛋白中;

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