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不吃肉为何也会胖健康饮食健康养生

时间:2018-06-29来源:人流后菜谱 -[收藏本文]

  在实际生活中可以看到,一些人为了减肥防胖,或者生活习惯等原因,长期不吃肉,但是体重却有增无减(指单纯性肥胖),原因何在呢?

  据观察,严格限制(有意或者无意)肉食的人,多数饭量偏大,也就是吃得较多。这是因为米、面(主要含碳水化合物)清淡不腻,且易消化,所以吃得很多也仍感不饱。也有人发现,由于膳食中脂肪供应量不足,身体即会增强碳水化合物转变为脂肪的速度,引起体内脂肪囤积和血糖水平下降,因而加快了饥俄感的出现滨州羊羔疯应该如何治疗,结果食欲大增,越吃越多,如此恶性循环,怎能可望体重下降呢?所以,择取“块肉不沾”的限食法,是不足取的。况且,迄今肉仍为人们获得动物蛋白、铁、维生素b等素的主要来源,长期缺乏上述物质,将会发生贫血和营养不良。即便是脂肪,也是维持身体多种重要生理机能所不可少的成分,怎可皂白不分,绝对禁食呢?

  近代的食品卫生研究结果表明,某些患慢性贫血的人与进食胆固醇和饱和脂肪过少有关,这两种物质恰恰在肉类中含量丰富。1978年曾有人通过实验证实,长期以不含胆固醇饲料喂养的动物,其红血细胞的脆性明显增高,极易长时间的用药治疗癫痫病对身体有伤害吗?破损且存活时间也较短。医生布芬尔的研究得出了同样的结论:食入不饱和脂肪或人造黄油,容易在肝及肾脏内蓄积,并出现在幼稚红血细胞的细胞膜中,这些细胞膜虽然被脂肪占据着,但却不含胆固醇,因而使红血细胞变得衰弱,并增加了渗透性,这是导致贫血的关键。这类贫血的治疗比较简单,只须在膳食中适量的增加胆固醇,如天然黄油、蛋黄、肉类等,症状即可得到改善。

  诚然,对于肥胖的人,不提倡吃大量的肥肉、奶油、猪油等含饱和脂肪过高的食物是应该的。但是如因噎废食,竟连瘦肉、豆油、菜油也严加控制,实无必要并有害处。即使适癫痫神经调控治疗当限制肉食的人(如过于肥胖、患有冠心并高血压、脑血管意外、胆囊、胰腺疾患者),也必须同时补充足够量的蛋白质和维生素。为减少饥俄感,防止吃过多的主食,可选择热量少而体积大的食品,如芹菜、萝卜,还应多吃其它各种蔬菜、水果、豆类、豆制品、鱼及等。活动量也不宜过度,否则易引起食欲增加,反而达不到减轻体重的目的。

 

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